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Categoria: Ciência, Tecnologia e Ambiente
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A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) realiza várias sessões de formação em matérias de agro-processamento e conservação de tubérculos, hortícolas e frutas produzidas localmente nos distritos de Mapai, Chigubo, Chicualacuala, Guijá e Mabalane, na província de Gaza.

Trata-se de uma iniciativa enquadrada na implementação do projecto “Fortalecimento das Capacidades dos Produtores Agrários para Gerir o Impacto das Mudanças Climáticas”, que visa melhorar a segurança alimentar através da metodologia Escola na Machamba do Camponês”.

Financiado pela Global Environment Facility (GEF), o objectivo principal deste programa é melhorar a conservação e processamento de alimentos, como o tomate, abóbora, couve, mandioca, batata-doce de polpa alaranjada, além de algumas frutas, como a banana, papaia, de forma a evitar o desperdício dos mesmos em época de excedente.

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