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A Inspecção Nacional de Actividades Económicas (INAE) acaba de encerrar um restaurante na cidade de Maputo, devido a várias irregularidades, com destaque para más condições de higiene que colocavam em risco a saúde dos consumidores.
De acordo com a INAE, tratava-se de um estabelecimento que utilizava óleo impróprio para o consumo, mantido por longos períodos e em estado degradado, comprometendo a qualidade dos alimentos servidos.
Para além disso, foram constatadas a presença de insectos no local e a manipulação dos alimentos sem o uso de luvas, práticas que violam normas básicas de higiene e aumentam o risco de contaminação.
